Zelená cesta: Příběh čaje

Jaký je rozdíl mezi strojově vyráběným a ručně sbíraným čajem? A co všechno se dá z čaje připravit? Odpovědi jsme hledali přímo na čajové plantáži v srdci čínské provincie Zhejiang.

Spolu s kamarádkou Ivetou jsme se vydaly do okresu Tonglu, nedaleko města Hangzhou, kde jsme se jako dobrovolnice zapojily do života na čajové plantáži. Pod vedením místních pěstitelů jsme si vyzkoušely tradiční sběr čajových lístků a objevily kouzlo práce, která se předává z generace na generaci.

Čekal nás nejen nevšední zážitek, ale i ochutnávka lahodných čajových specialit, které ukazují, že čaj není jen nápoj, ale také součást bohaté čínské kultury a pohostinnosti.

CMG